お知らせ

2年に1度開催される国内最大級のチーズの祭典である「ジャパンチーズアワード2018」が、
10月20日・21日 東京都 大崎ブライトコアホールにて開催されました。
全国の80を超えるチーズ工房から200種以上のチーズが出品された中、
弊社の出品チーズのすべてが入賞いたしました。

【出品チーズと審査結果】
アトリエ・ド・フロマージュ 5種出品
・ブリー   金賞&最優秀部門賞(白カビ部門)
・山のチーズ 銀賞(非加熱圧搾・熟成4カ月未満)
・ココン   銅賞(ソフト酸凝固・山羊乳以外部門)
・生チーズ  銅賞(フレッシュ・プレーン部門)
・翡翠    銅賞(青カビ部門)

現在まで白カビ部門で金賞を受賞したチーズはなく、今回アトリエのブリーが初の金賞受賞となりました。

2018年10月21日更新