1982年から続く安心と信頼 信州の大自然で作られた特別なチーズ アトリエ・ド・フロマージュ
- 8月の季節のおすすめケーキのご案内（毎月1日季節のおすすめを350円で）
8月の新作ケーキと季節のおすすめケーキのご紹介です。 契約農家『栗の木ファーム』さんの無農薬ブルーベリーをこぼれんばかりにのせました。生チーズの優しい甘み、酸味と相性も良く、今が旬の季節限定ケーキ。8月1日のみ350円で […]
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2015年7月31日
- 今年も山羊チーズの季節がやってきました。
「真っ黒な山羊のチーズ」 表面は炭（食用の竹炭）に覆われ、内側は白くきめ細やか。若いうちはさわやかな酸味が特徴で、熟成が進むにつれコクや個性の強い風味が出てきます。 「山羊の白カビチーズ」 カ […]
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2015年7月26日
- ブルーチーズのご注文に関しまして。
お陰様で弊社のブルーチーズがフランストゥールで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンデュアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞することが出来ました。そういった経緯もございましてブルーチーズ […]
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2015年6月23日
2015年6月20日
- 信濃毎日新聞に掲載されました。(国際コンクールで最高賞受賞)
信濃毎日新聞から一部抜粋いたしました。 「東御のチーズ仏で最高賞」国際コンクール アトリエ・ド・フロマージュ出品 チーズ製造販売のアトリエ・ド・フロマージュ（東御市）のブルーチーズが、フランス中部トゥールで開かれたチーズ […]
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2015年6月20日