World Cheese Awards 2021 にて“翡翠” SUPER GOLD BEST16 & BEST JAPANESE CHEESE受賞
World Cheese Awardsについて
「World Cheese Awards」は、世界40ヵ国以上から4,000超の多種多様なチーズが集まる権威ある世界最大のチーズコンテストです。審査員には、30カ国以上の技術専門家、バイヤー、小売業者、メーカー、フードライターなどが名を連ね、チーズの外観、感触、香り、味わい等が評価され、総合ポイント上位からSUPER GOLD、GOLD、SILVER、BRONZEの順位となります。
ワールド チーズ アワード 2021
2021年11月3日にスペイン・オビエドで開催され、世界45ヵ国から集まった4,079のチーズ（日本からはチーズ25工房・37品）の中で、アトリエ・ド・フロマージュの翡翠がSUPER GOLD BEST16とBEST JAPANESE CHEESEを受賞しました。
