作り方

• STEP 01 玉ねぎは薄切りにし、オレンジは果肉のみを取り出し、皮に残った果汁と一緒にボウルに入れる。
• STEP 02 STEP 01のボウルにサーモン、レモン汁、ケッパー、白ワインビネガー、オリーブオイルを一緒に和え、冷蔵庫で1時間ほどおき味をなじませる。
• STEP 03 器に盛りココン、ディルとピンクペッパーを飾る。