噛むほどに旨味が広がる、アトリエ自慢のベーシックチーズ。
熟成前と熟成後で深まる味わいの変化を楽しめるチーズ。
料理や製菓材料にも使いやすく、低脂質・高タンパクなチーズ。
硬質チーズを燻製チップで丁寧にスモークした熟成チーズ。
生乳のおいしさを保ち、とろけるように豊かな味わいのチーズ。
工房の息吹を感じる、職人仕込みの熟成チーズ
アトリエの商品第1号チーズ
- Slowly Aging, Coming Soon. -
